为齐鲁优品高扬风帆聚力——山东农业品牌发展观察

作为传统的农业大省，山东有着丰富、优质、品类齐全的各样农产品，在农产品建设方面一直走在全国前列。为顺应农业品牌发展新形势，早在2015年、2016年，山东就出台了《关于加快推进农产品品牌建设的意见》和《山东省农产品品牌建设实施方案》，建立了由省农业厅牵头，省委宣传部、省发改委等多个部门组成的省农产品品牌建设联席会议制度，凝聚起服务全省农产品品牌建设的强大合力。

推介会上亮亮相，推介成果满当当

“放心吃吧，聊城产的！”此次“聊·胜一筹！”推介会吸引了全国40多位客商前来洽谈合作。河北千喜鹤饮食股份有限公司副总裁王志青就对“聊·胜一筹！”青睐有加。“聊·胜一筹！”是聊城市政府主导创办的公共区域的服务品牌，政府主导创办对于我们企业来说是非常放心的，我们想通过和“聊·胜一筹！”强强合作，既为我们公司带来了优质的农产品，又把聊城的农产品从山东带向全国。”

此次农交会上，聊城的二十多家企业带来了包括阿胶、甲鱼、兔肉等百余种特色产品，“聊·胜一筹！”旗下品牌与19家企业现场签约。除了河北的千喜鹤饮食股份有限公司，重庆一枝翠农产品有限公司也与聊·胜一筹！旗下企业签订合作协议，据总经理李耀龙介绍，通过“聊·胜一筹！”推介会，对聊城的优质农产品有了更深刻的了解，他们会通过对产区的考察的情况，在重庆地区进行进一步推广。

“好郓来”祝你“好运来”！在郓城县“好郓来”农业区域公用品牌展区前，酱牛肉、酱驴肉、西瓜酱、老冰糖、烧鸡、富硒挂面等40多种优质农产品纷纷亮相，彰显了“厚道、绿色”的郓城特色风味，引来现场广泛关注。通过好郓来品牌创建，郓城县不但培育和发展了一批叫得响、市场占有率高的扶贫龙头企业，建立了农户和龙头企业及合作社的连接，提升了当地扶贫农产品的竞争力和附加值，带动和促进产业转型与富民增收，更是为全市、全省扶贫产业创新发展，提供一个可借鉴、可复制、可推广的实践样本。据悉，重庆农交会首日，“好郓来”共吸引来自重百、永辉、超级物种、多米超市等10余家重庆的商超渠道洽谈合作，达成意向采购金额100余万元。

“齐鲁粮油”香飘巴渝人家。推介现场，山东18家优质粮油企业和近百款特色粮油产品悉数亮相，展区内部人山人海，热闹非凡。来自山东胶东地区的3家企业的非遗产品——花饽饽更是令人眼前一亮。

山东大馒头在全国一直是久负盛名。在十八届农交会上，山东大馒头披着五彩外衣也来亮了个相。“花饽饽”是文登区的一种传统美食。随着时代的发展，“花饽饽”已经从各家各户的锅灶蒸制走向了规模化、标准化生产，文登区长林生态农业有限公司就以生产高品质花饽饽为己任，在保留传统手工技艺的同时，努力将标准高、品质好、品牌靓的“花饽饽”，打造成文登名副其实的“金字招牌”。此次“胶东花饽饽”区域公共品牌，向全国乃至世界展示了独具文登特色的花饽饽产品。

第十八届农交会上，山东16个地级市的200家企业在不同专品展区参展，参展面积近2000平方米位列全国第八，有9个品牌参加全国农业企业品牌推介专场活动，入选数量位居全国第一。其中，“栖霞有机苹果”“碧波日照绿茶”“惠民香菇”“玉杰旱田面”等34个产品入选“最受欢迎农产品”榜单。全省21个农产品地理标志产品在地标展区参展，包括15个2020年度山东省地理标志农产品保护工程支持产品和5个全国首批中-欧农产品地理标志互认产品。山东，毫无保留地向全国父老乡亲展示了来自齐鲁大地的优质农产品。

推介会现场，山东粮油产业联盟3家企业分别与重庆经销商签订采购合约，现场签约金额达1200万元。此外，农交会期间，山东其他各省区均收获颇丰，大批采购客商到临沂市展区品鉴洽谈并签订合同，金额900万元；达成意向26笔，金额2420万元。寿光蔬菜达成采购意向22项，不仅提高了“寿光蔬菜”的知名度，而且让广大消费者品尝到了地地道道的“寿光蔬菜”，齐鲁味道自此飘进巴渝人家。

把质量，强科技，赋文化，品牌农产品提档升级

科技是第一生产力。作为农业大省与农业强省，山东在农产品品牌建设与发展过程中，难免也会遇到一些瓶颈，破题突围，靠的是科技这个“秘密武器”。

137.39亿元！这是烟台苹果的品牌价值，它已十年蝉联中国果业第一品牌。“烟台苹果有着400多年的栽培历史，但面临着老果园、郁闭园面积大，老品种占比高等问题。”烟台市农业农村局相关负责人介绍。做到第一不容易，更难的是一直保持住第一的位置。为持续保持烟台苹果的产业竞争力，烟台以科技助力品牌农业产品提质升级，每年更新改造40万亩老旧果园，力争3年内基本完成老旧果园的改造升级，打造烟台苹果品牌新优势。同时，承建苹果领域国家级工程技术中心（实验室）4个，建成果业院士工作站4个，创建了全国第一批区域性良种苗木繁育中心，现有苹果苗木基地5000亩、年产苗木3000万株，繁育果业新品种500多个。通过对蔬菜瓜果类等品牌产品在外观、口味、营养价值等方面的不断改良，既提升了品牌美誉度，也提高了品牌价值。

“天上蟠桃，人间肥桃。”中国不乏桃乡，但能把桃乡建成“世上桃源”的，就得看肥城。在肥城，肥城桃的品牌效应不断凸显，肥城桃的名声也越叫越响，秘诀在于以创新发展的思维延伸产业链条。山东省肥城桃开发总公司总经理乔善晶介绍，桃木工艺、果品加工、餐饮、旅游及传统桃文化等相关产业快速发展，肥城建成全国最大桃木工艺旅游商品城和AAA级桃花旅游风景区，桃文化、桃木工艺和桃花旅游年总产值达到50亿元。“许多外地客商因为肥城桃了解了肥城，进而投资肥城。”乔善晶说。

质量是品牌发展的基石。提到大蒜，就离不开金乡大蒜。金乡大蒜以其独特的品质，连续多年获得中国国际有机食品博览会金奖，优异的品质背后是对农产品质量的孜孜追求。《大蒜生产技术操作规程》《大蒜产地环境条件和大蒜包装、贮藏、运输技术规范》《有机大蒜基地建设标准》……一项项生产标准和技术规程“产”自金乡。产品检测中心、农产品质量安全平台……一个个平台实现了品牌产品从田间到餐桌的有效追溯，保障了质量安全。据悉，金乡大蒜以标准化种植提升内在品质，为品牌发展保驾护航。目前，全县共有全国绿色食品原料（大蒜）标准化生产基地30万亩，大蒜“三品”有效认证面积28万亩，大蒜地理标志登记保护面积60万亩。

第十八届农交会上，山东文登的花饽饽以其独特造型吸引众多眼球，究竟是啥样的花饽饽能够参加中国国际农产品交易大会？据介绍，生产该花饽饽的长林生态农业有限公司，主要从事花饽饽的生产销售及推广，公司在保留传统手工技艺的同时，投资500多万元打造了规范化无菌车间，并且通过了ISO9001质量管理体系认证，为花饽饽的食品卫生安全和规模化生产提供了有力保障。把好产品质量关，产业才能升级发展。金长林花饽饽虽然保留了传统的手工技艺，但是在材料的配比、面团的揉制以及醒发和蒸制的时间都有严格的要求，追求最高的品质，产品被推广至全国各地，深受广大消费者的欢迎。

政策红利一波又一波，助齐鲁优品做大做强

品牌价值是企业品牌核心竞争力的体现，更是一个地区综合实力和竞争力的重要体现。在山东农业高质量发展过程中，品牌建设是一个绕不开的话题。

从上世纪80、90年代山东省委、省政府就重视抓农产品质量建设。2002年成立了“山东省名牌战略推进委员会”；2007年成立“山东省质量兴省工作领导小组”，率先在全国实施质量兴省战略；2013年整合为“山东省质量强省以及名牌战略工作推进领导小组”。与此同时，山东省政府相继出台了许多文件，持续不断地培育形成了一批品牌标杆和品牌企业。党的十八大以来，山东省出台政策措施更为密集。2016年，将省长质量奖评选范围扩大到一、二、三产业，并设置退出机制，同时出台《关于加快推进品牌建设的意见》；2017年，山东省下发《“十三五”质量发展规划》，全面推进实施质量强省战略。同时，山东最大限度地优化营商环境、简政放权，使品牌建设成为新动能发展的生力军，也使山东品牌建设向前迈进一步……

“十三五”时期，山东的农产品品牌建设工作连续被写进省政府工作报告。2016年和2017年，山东省政府工作报告连续两年明确提出“要深入实施质量强省和品牌战略”；2018年，山东省政府工作报告中指出，要大力实施质量强省战略、品牌战略和标准化战略，推动“山东标准”建设，积极创建全国标准化综合改革试点省；2019年山东省政府工作报告中明确提出要推动提升高端品牌价值。实施百年品牌企业培育工程，挖掘和发挥“好品山东”集群品牌作用，培创1-3家精品高端产业集群区域品牌，3-5家特色产业集群区域品牌。加快推进国家标准化综合改革试点省建设，建立形成新型山东标准体系，推动“泰山品质”高端认证；2021年山东省政府工作报告中，品牌建设再次被强调：今年要实施质量强省和品牌战略，促进内外贸质量标准、认证认可相衔接，推进同线同标同质。

扶持政策一波接一波，知名品牌一批接一批。2021年2月7日，山东省政府印发了《关于共建共享“好品山东”推动高质量发展若干措施的通知》，在农业、工业、服务业、建筑业等领域，构建“好品山东”产品、企业、行业、区域、地理标志“4+1”品牌体系。力争“好品山东”2025年竞争力位居全国区域品牌前列；2030年成为具备国际竞争力的区域品牌。

山东紧紧围绕促进新旧动能转换、推动经济社会高质量发展，大力实施品牌培育工程，着力构建鲁字号品牌方阵，努力为山东经济社会发展赋新能。这些品牌培育工作的开展，对于引领、推动山东企业夯实质量技术基础，促进技术创新，增强企业核心竞争力，不断提升高质量发展水平，推动打造更多国际品牌，产生了巨大的推动作用。

三年的时间里，山东按照“1个公共品牌+N个地域特色产品+N个产业经营主体”的建设模式，科学规划品牌建设路径，打造山东面粉、山东花生油等特色优势产品品牌，结合“优质粮食工程”的实施，以粮食安全为先，以品质提升为本，打造产品体系，构建行业标准，带动产业升级，将“齐鲁粮油”打造成了“中国粮油影响力公共品牌”，也让“齐鲁”粮油走出山东大地，走向全国各地。

随着第十九届农交会落户深圳，农交会与现代化、国际化接轨，借第十九届农交会的东风，山东农产品品牌国际化、高端化水平将进一步提升，齐鲁优品将越过江南走向更远，在深圳农交会的舞台上再创辉煌。