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灯塔市“辽峰”葡萄成国家地理标志

http://www.aweb.com.cn2018年09月19日 09:33 农博网

  赵铁英在给记者讲“辽峰”葡萄的标准。

  灯塔市辽峰葡萄核心基地大门左侧的这块“石头”记载着这里是“辽峰”的诞生地。

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  走进辽峰葡萄研发基地,葡藤满架,葡园飘香。“辽峰”葡萄以当年灯塔近万亩葡萄园中一株独秀,经过十余年精心培育,享有了自己的知识产权。这骄人的成果要归功于灯塔葡萄第一人——赵铁英。

  今年67岁的赵铁英是灯塔市柳条寨镇大新庄一位土生土长的农民,父亲是早年毕业于吉林师大的生物教师,在父亲的熏陶下,赵铁英对生物学产生了浓厚兴趣,为以后从事农业科技打下良好基础。

  8年坚守促成“辽峰”的诞生

  据赵老介绍,栽培葡萄多年的他在1999年扩建的巨峰葡萄园中发现了特异单株,在经过“杂交育种、芽变选种和实生苗选种”三个途径的8年专注坚守后,2007年葡萄新品“辽峰”成功吐绿挂果。同年9月提出新品种鉴定申请,并通过了省种子管理局专家组品种鉴定。

  “当时林业局、沈阳农大的老师准备给这个新品种起名叫‘襄峰’”,赵老对记者说。“为啥叫‘襄峰’呢,有什么典故吗?”记者不解。“灯塔是县级市,隶属于辽阳,辽阳古称襄平所以就准备叫‘襄峰’,我开始琢磨了挺长时间,觉着这名不太合适,你说栽葡萄的都跟我一样大部分是农民,咱们文化水平也没那么高,我就合计叫‘辽峰’吧,辽宁人选育的,没想到跟老师一说,他们真就同意了。”赵老说完后哈哈大笑。

  2008年,辽宁省非主要农作物品种备案办公室正式备案,一个葡萄新品种在灯塔大地诞生了,灯塔人赵铁英成为辽宁省农民葡萄育种第一人。

  “辽峰”葡萄从草根到崛起

  “‘辽峰’葡萄属本土品种,没有美国红提和日本阳光玫瑰进口果的高价背景和品牌名气,一个农民选育的品种名气低微,一切都得从草根做起,脚踏实地。我研发的‘辽峰’果凭借自身粒大饱满、色深味甜、口感极佳的特点很快占领市场,回头客增多。”

  “除了市场认可外,加之研发基地用精品包装销售,很快成为人们中秋节、国庆节相互赠送的礼品,而且供不应求。现在,基地精品果在北京、长三角、珠三角等地区也打开了销路。”赵铁英说。

  采访时,赵老给记者摘了一大串“辽峰”葡萄,“你先尝尝这个精品,看看咋样。”“皮不厚、甜、味道好、果肉有嚼劲,我看葡萄皮上的霜挺多的”。“那叫果粉,他对人体健康有莫大的好处。如齐墩果酸对护肝、降糖、降脂、提升免疫能力等作用;白藜芦醇则可起到延缓衰老、调节血脂、免疫调节、改善胃肠道功能等。所以,这个葡萄皮可以吃的。”赵老告诉记者。

  “辽峰”葡萄出名后,韩国、以色列的专家也来交流经验。现在,辽峰基地栽植面积500亩,年产量近90万斤,产值达到500多万。

  记者在辽峰基地的会议室看到,奖牌、奖状、奖杯无数,其中还有赵铁英和国外专家的合影。

  优质品种离不开优质生态环境

  据了解,灯塔市地处辽宁省中部,北纬41度-41.36度、东经122度-123度之间,大陆性气候,四季分明、雨热同季,春秋日照充足,年均降雨量680毫米,无霜期165天,整体地貌东高西低,东部为丘陵地占三分之一,西部平原占三分之二,多条小河由东北流向西南汇入太子河、浑河。平地土壤肥沃、土层深厚、排水良好、有机物质含量高,富含多种矿物质元素,PH值为中性,境内污染源少,生态环境清洁。

  “辽峰”葡萄中熟品种,在灯塔市内裸地栽培,5月1日左右萌芽,6月上旬开花,此时降雨不多利于开花坐果,辽宁省规律降雨在7月下旬至8月上旬,此时为果实生长期,较大肥水利于果实生长。8月下旬开始着色至9月中旬果实成熟,此时降雨较少,日照充足昼夜温差大,有利于糖度增加风味形成。良好的土壤和气候条件给“辽峰”葡萄创造了得天独厚的生长环境。

  不断创新带动乡亲一同致富

  赵铁英对“辽峰”倾注了全部心血,“辽峰”给予赵铁英的回馈之一便是致富。先富起来的赵铁英更忙碌了,不仅是在自家的葡萄园里忙碌,还成立“辽峰”葡萄专业合作社带动周边众多心怀致富梦想的乡亲,提供种苗、栽培技术。

  “都说教会徒弟饿死师父,您就不怕大家抢您碗里的饭吗?”记者问。“人啊,得活出价值,思想不能那么狭隘。”赵铁英说。

  “我们按照生产标准化、经营品牌化、管理规范化、社员知识化、产品安全化的“五化”要求进行生产、营销,大胆引进新技术,多次派人参加全国各种葡萄会议及学习班学习,保持可持续发展,几年来‘辽峰’葡萄全部实行果实套袋栽培,商品实行品牌精装销售,果实全部达无公害食品标准。”赵铁英说。

  “辽峰”葡萄标准果的制定

  “三等企业出产品,二等企业出品牌,一等企业出标准。”这是赵老对企业的评价。

  据赵铁英介绍,美国加州红提粒重12克、穗重(每串重量)200克、果穗松散颜色鲜红为最佳。日本巨峰粒重12克、穗重400克、每穗35粒颜色黑紫为好。阳光玫瑰无核化粒重12克、粒数50个、穗重600克、颜色黄绿为好。四川西昌克瑞森穗重200克、粒重八 九克为标准。我们的“辽峰”通过多年的市场考查和品质鉴定制定了标准,每穗40粒、每粒重15克、穗重600克、果粒均匀颜色黑蓝为最佳。“辽峰”葡萄欧美杂交,中熟、着色好、色泽美观,标准果穗重600克,果粒厚、外观美、果肉绿色较硬。内在,口感好、酸甜适度、品质好、营养丰富,维生素C5.65mg/100g,可溶性固形物达21.5%。

  “辽峰”配套栽培技术研发地——灯塔

  赵铁英介绍说,任何葡萄品种出现都需要相应的配套栽培技术,日本育种专家大井上康在上世纪育成巨峰,注册后十多年没有推开,后经以柴寿为代表的专家总结出调节树势花前整穗、新梢摘心等配套技术,解决了巨峰落花落果等问题,很快巨峰在日本得以推广成为主栽品种。上世纪60年代左右传入我国,很快成为我国主栽品种直到现在。着色香葡萄上世纪由辽宁省盐碱地利用研究所育成,很长时间默默无闻,近几年由吉林省引到设施栽培中进行无核化处理获得成功,很快成为我国北方设施栽培主栽品种。可见,优良品种必须和相应配套栽培技术紧密结合才能得以发扬光大。

  世界上没有完美无缺的品种,“辽峰”也是一样。它既有综合性状和品质优于巨峰的一面,同时也延续了“母亲”巨峰易落花落果的缺点,对此,基地在培育初期进行保花保果多种试验。其中包括调节树势花前整穗新梢摘心、赤霉酸诱导无核等措施。通过多年观察,用赤霉酸诱导无核最理想,无核化后果穗整齐、果粒均匀、着色良好、品质更佳。此技术是1958年日本专家岗光夫、田崎研发成功并应用生产赤霉酸属生物制剂,对果品安全无影响,日本对食品安全极其严格。日本现对颐养杂交种大部分进行无核化栽培,赤霉酸是现在生产绿色食品准许使用的植物生长调节剂。2000年,“辽峰葡萄选育及相关配套优质栽培技术”被辽阳市评为科学技术一等奖。此后在推广“辽峰”品种同时也把配套技术推向全国,灯塔是“辽峰”葡萄配套优质栽培的研发基地,也是推广基地。

  记者手记

  “辽峰”葡萄创造了灯塔市的葡萄产业

  短短几年,灯塔市葡萄产业实现了从“示范-基地-产业园”三级跳,实现了从传统品种向优质精品的升级、从裸地种植向设施生产的升级、从分散生产向集约经营的升级。成功孕育出了大新庄全国“一村一品”示范村,辽峰、芪峰高效精品果园;井泉、绿野、百瑞丰标准示范园,兰庭、中圣、秋实生态观光园;太阳谷葡萄酒庄园等一批各具特色的葡萄产业园。

  已形成葡萄繁育、种植、销售、仓储、加工全产业链,集观光采摘、生态旅游、休闲度假、科普体验多功能于一体,实现了葡萄产业的融合发展。打造出了以辽峰葡萄为产业支撑的辽峰小镇,以葡萄深加工为依托的太阳谷风情小镇,创造出一个农业产业化裂变式发展的奇迹。

  灯塔市还将通过大力发展农产品深加工业提升农业科技创新水平,增加农产品的附加值和市场竞争力,吸纳更多的当地劳动力就业,增加农民收入。

  全市葡萄种植面积23000多亩,年产值4.5亿元。围绕葡萄产业的协会、龙头企业、专业合作社等经营服务主体多达120余家,从业人员超过12000人。截至目前,辽峰葡萄已经成为灯塔葡萄产业的一张亮丽名片,奏响灯塔现代农业发展的华丽乐章。

  辽沈晚报、聊沈客户端特派辽阳记者 王罡

    (文章来源:辽沈晚报,作者: )

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