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最近菜价又暴涨 一棵大白菜相当于一斤前腿肉

http://www.aweb.com.cn2012年05月16日 16:10 农博网

    温州市近四个月蔬菜批发价走势图(单位:元/100斤)

  温州市农副产品批发市场/提供

  温州网讯 随着天气逐渐转暖,按照往年的规律,蔬菜已进入生长加速、大量上市季节,价格往往出现较大回落。然而近段时间,我市不少蔬菜价格仍持续上涨且创近年来新高。

  据市农副产品批发市场提供的数据,5月10日,我市大白菜、菠菜、散花(本地花菜)、西红柿、芹菜等8种蔬菜批发价格均创今年以来新高,而且同比涨幅均达到100%以上。

  市统计局的监测数据也证实,4月下旬市区部分本地蔬菜售价较高。列入监测的16种鲜菜,与去年同期相比价格上涨的近九成,平均涨幅高达54%。其中涨幅较大的花菜、大白菜、青菜、芹菜、西红柿、菠菜的零售价格,同比涨幅高达196.6%、96%、72%、、72.9%、72.7%、69.9%。

  大白菜 批发价三个月翻两番

  大白菜是今年以来价格涨得最快,环比涨幅最高的蔬菜。据统计,2月10日每斤大白菜的批发价格为0.2元~0.3元,5月10日的批发价则达到了0.8~1.3元,翻了两番。

  记者走访了兴文里、南浦等农贸市场,发现目前市场上的外地大白菜为2.0元/斤,本地大白菜价格更高,卖到3~3.5元/斤。蔬菜经营户黄先生告诉记者,年初外地大白菜还只卖1元左右一斤,现在价格翻番,一棵大白菜轻则四斤、重则六斤多,平均下来一棵大白菜差不多可以赶上一斤前腿肉(超市售价10.50元/斤左右)。

  在市农副产品批发市场,大白菜批发经营户宫纯军告诉记者,做了17年的大白菜生意,这段时间的大白菜无论是收购价、批发价都是这么多年来最高的。收购价格从去年同期的两三毛涨到五六毛,批发价则达到1.3元,前两天最高的时候甚至涨到1.5元。其实,大白菜价格明显上涨就在最近一个月,也就是福建大白菜下市,山东大白菜刚刚上市的这段时间。今年山东大白菜真是不好收,像去年他们到山东收大白菜,只要在批发市场上等农民自己拉过来,许多大白菜的老叶子现场就摘掉,价格还是买方说了算。今年就不行了,在批发市场几乎收不到大白菜,都要找到农民家里去,在田头价格基本上是卖方说了算,而且大白菜上的老叶、黄叶还得照单全收。去年100斤的毛菜进冷库打冷、砍掉黄叶、老叶,包装后一般还有70%,也就是70斤左右,而今年有时只剩60%还不到了。

  宫纯军告诉记者,这段时间明显感觉山东大白菜上市少货源紧张。年初他收购大白菜时,当时大白菜很多,一天一个地方就能收到10万斤。目前他一天只能收5万斤的大白菜,还要跑两个镇才能收齐。往年是收着收着大白菜不断地掉价,今年却是收着收着不断地涨价。另外,今年成本也比去年增加不少。冷库的电费从去年同期的1.2元/度涨到了1.8元/度;油价高企,运输费增加10%左右,一车菜运输费都要7500元。

  本地花菜 去年烂田头今年价格飙升

  往年的这段时间,由于本地花菜(散花)快下市了,价格都会涨一涨,但是今年却涨得离谱。根据市统计局的监测数据,4月下旬,散花的零售价达到14元/公斤,比去年同期上涨了196.6%,在本地蔬菜中涨幅排在第一位,甚至超过大白菜。

  赵标做了多年的花菜(散花)批发生意,都是自己到田头去收,然而再运到批发市场去卖。他告诉记者,今年花菜田头的收购价格就是去年的三四倍,去年春节前花菜收购价是两三毛,换季的时候是七八毛,今年春节前收购价就要七八毛,这段时间换季,像四月下旬最高时收购价曾经达到了3.5元,这几天降下来一些,收购价为2元左右。

  据了解,去年花菜卖得是“白菜价”,我市种花菜的农民就少了。夏永文在瑞安塘下种了八九年的花菜,去年下半年就放弃了种菜返回贵州老家。夏永文告诉记者,去年上半年,花菜的批发价格跟白菜差不多,只有两三毛,运到批发市场卖还要亏本,不少花菜烂在田头,他不得已求助本报帮助卖花菜,虽然挽回了一些损失,但花菜贱卖让他很受伤,亏了10来万元,后来他就回老家打工去。当记者电话联系时,他一直惋惜说,没想到今年花菜价格涨得这么高,真是错失良机。他表示,过几个月还要回来种花菜。

  赵标告诉记者,今年天气一直保持低温,非常有利于花菜的生长、保存,不少农民并不着急卖菜,这也是花菜价格一路走高的原因。然而,花菜一遇高温天气,就会开花而且烂得快,所以这两天天气一热收购价就便宜一点下来,但总体来说,现在本地花菜快下市了,价格还是在高位运行,想有大幅下降好像不大可能。

  菜价高涨 都是天气惹的祸?

  市农副产品批发市场常务副总经理吴建淡表示,其实不光大白菜、花菜这么贵,今年大多数蔬菜的价格都比去年同期上涨。这段时间的涨幅更高,近10种蔬菜涨幅超过100%。

  吴建淡分析,种植周期是其中一方面的原因,天气反常是蔬菜价格高涨的主要原因。今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温,日照不足,加之病虫害加重,导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。而且低温天气影响到蔬菜的生长周期,往年4月份以后,我市的瓜果类蔬菜和北方一些新菜都已陆陆续续上市,到5月份上市量就比较大了,刚好能够填补一些叶菜下市的空缺。然而,今年4月份以来,各地的天气普遍较往年要低,导致了今年新菜的上市时间推迟,市场供应上出现“青黄不接”的局面,如我市瓜果类蔬菜比去年推迟了一个月上市,目前上市量还比较少,一些北方新菜也是刚刚上市,价格都不便宜,这些都助推了蔬菜价格的上涨。另外蔬菜从批发到零售这“最后一公里”,菜价一般要上涨一倍,更显得今年菜价大涨。(记者/林娜制图/刘浩)

    (文章来源:温州网–温州晚报)

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