湖北省天然辣椒红色素的提取新工艺

• 2008年07月17日13:21

　　项目名称 天然辣椒红色素的提取新工艺

　　项目编号 js0700530

　　项目所在行业 食品制造业

　　项目类别 技术产权交易

　　项目所属地区 湖北

　　成熟程度 已经过中试

　　合作方式 面议

　　合作价款 面议

　　项目简介

　　成果内容简介 该项目采用的方法不同于浸渍法，渗漉法，回流提取法及索氏提取法等国内外传统的提取方法，而是利用自制的专利提取装置，确定了一系列新工艺。不仅可提取辣椒红色素，且可对一系列天然非水溶性色素进行提取。该工艺与一些传统工艺相比，提取时间短，溶剂用量少，效率高，品质高；原料在提取前不需粉碎成末，操作费用降低，残渣利用价值大，利于开发附加值高的系列产品，而且该工艺集过滤、提取、浓缩于一体，因而设备投资和操作费用相对降低。 主要技术指标 色价>180； 灰分<0.5%； 干燥失重<1.0%； 符合国际标准。 应用范围 广泛用于食品，药品着色。该项目投资可生产一系列非水溶性色素及有效成分的提取。

　　市场分析

　　项目投资　　生产规模据厂方要求设计，可进行旧厂改造,也可进行新厂设计，投资各异。以年产5吨辣椒红色素为例，需生产区约250平方米，库房约450平方米，水950吨，汽240吨，电力2.4万KWH，项目投资约300万元。 市场和应用需要分析　　随着生活水平的提高，虽价高，但食用安全的天然色素作为食品添加剂的用量和前景日益看好。日本年需求超千吨，但现有年产不足百吨。美国也是消费天然色素的大国，国际上不愁没有销路。

　　联系方式 吴易城

　　联系人 027-67885686 13871449810

　　项目信用等级 中

　　注：1、项目信用等级：高。已向本所提交相关资料，并经核实的项目。

　　2、项目信用等级：中。从科技厅、知识产权局、科研院所及高等院校等单位获得的项目，项目信息未经核实。

　　3、项目信用等级：低。网站用户自主发布的项目，项目信息未经核实。