(记者 徐菊 实习生 夏茜)昨日,来自香港和深圳港式和广式名牌月饼在我市举行大规模的团购招商会,抢先登陆我市。月饼老板们预测,受馅料、包装等成本上涨影响,今年我市盒装月饼零售价上涨两成已成定局。
“今年,要买到150元以下的盒装月饼很难。”香港品佳品西南大区经理马兵称,由于月饼成本上涨30%以上,预计今年月饼价格上涨两成已成定局。
我市本土食品企业嘉麦士、嘉士德等老板也表示,今年月饼价格将比去年上涨20%,去年18元一斤的散装月饼,今年至少28元一斤。
马兵称,月饼价格上涨主要还是受原材料成本上涨所致。今年来,月饼平均成本增长30%以上。如去年卖1.5万元一吨的纯莲蓉,今年卖2.3万元一吨,去年卖10元一公斤的菜油,今年卖17元,另外包装成本和人工成本上涨了。今年月饼的口味除了传统的蛋黄、火腿、莲蓉以及高端的鲍鱼月饼外,绿色、健康、时尚仍然是今年月饼一大亮点。
据了解,在我市月饼市场,外地盒装月饼占了近半壁江山。