邳州白蒜申报地理标志产品保护通过审查

• 2008年06月23日15:53 徐州市质量技术监督局

　　日前，“邳州白蒜”申报地理标志产品保护已经通过形式审查，正在进行公示。公示期满后，“邳州白蒜”将被正式批准为中华人民共和国地理标志保护产品，实现徐州市该项工作零的突破。

　　邳州是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区，全市大蒜种植面积达到70万亩，于2005 年通过全国农业标准化示范区验收，基本形成了区域化布局、专业化生产、产业化经营的发展新格局，出口量和销售量均居国内之首。“邳州白蒜”是邳州大蒜的主打品种，种植历史悠久，应用的栽培技术在全国处于领先地位，曾获省丰收计划二等奖。示范区生产的“邳州白蒜”直径在5厘米以上，每100克含水分69.8克左右、蛋白质4.4克、碳水化合物23.6克、磷195毫克、铁2.1毫克、镁28毫克，具有个大、皮白、抱头紧、易贮存、含油高、辛辣程度适中、口感微甜、质优高产等特点，达到了“金字塔尖”的标准，于2002通过了省级无公害农产品的认证，不仅畅销国内市场，而且远销日本、韩国、东南亚、欧美等40多个国家和地区。

　　“邳州白蒜”获得地理标志产品保护后，不仅能够进一步提高邳州白蒜品质和文化内涵，增加邳州白蒜知识产权附加值，巩固邳州白蒜在国际、国内市场的信誉度和美誉度，而且能够大幅度改善我市农业生态环境，进一步增强对外交流与合作，促进邳州白蒜产业又好又快发展。