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夏至日我国民间有吃面条等习俗

http://www.aweb.com.cn2008年06月21日 09:02 农博网

  新华网天津6月20日电(记者周润健、蔡玉高)21日是农历二十四节气中的“夏至”日。天文专家介绍说,夏至日在我国民间还是一个节日,称为“夏至节”,在这一天民间有吃面条、吃馄饨等习俗。

  据天津市天文学会理事赵之珩介绍,夏至日是我国最早的节日之一。清代之前的夏至日文武百官要放假3天,回家与亲人团聚畅饮,以避夏日酷暑,名曰歇夏。不单是百官,民间也有歇夏、歇市的风俗。

  赵之珩进一步介绍说,我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法,意即馄饨、面条分别是冬至、夏至的应令食品。北方主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。而南方地区每逢夏至兴吃馄饨。在清代,夏至祭神十分盛行,民间须吃面食,以示敬神。由此可见夏至这天,北方人吃面条也好,南方人吃馄饨也好,都是过节祭神的习俗。

  夏至这天,除食面食外,有的地方食凉粉、凉皮,也有些地区还要喝凉茶,吃荔枝,一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。

  专家提醒,夏至后不久,一年中最热的时候将随即到来,以腹泻、呕吐、腹痛为主要特征的急性胃肠道疾病极易发生,公众要格外当心。要注意个人卫生,勤洗手、不喝生水。

    (文章来源:新华网)

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