蓬莱对奥运食品生产实施24小时封闭监管

• 2008年05月04日08:34 烟台大众网

　　（通讯员 荣文蓬 记者 李波） 记者从蓬莱市质监部门获悉，为确保奥运食品安全，蓬莱市对首批2家直接供应奥运会食品的生产企业，派出行政管理和技术专家24小时驻厂监管，对奥运食品生产实行全程封闭管理。

　　据介绍，山东省首批供应奥运食品的企业共有5家（其中烟台3家），蓬莱有2家企业入选。为确保监管到位，蓬莱市质监部门严格制订了《定点供应奥运食品生产加工企业驻厂监管规定》，对驻厂监管人员组成、重点监管环节、记录内容、异常情况报告等进行了规范，并派出由行政管理和技术专家组成的监管小组驻厂，对企业所有奥运食品的生产加工实行24小时全程封闭监管督导。按照要求，供奥运食品企业要划出专门的原辅料存储区、成品存储区和独立加工生产线，供奥运食品的加工原料必须来源于定点供应奥运的农产品基地，并保证每一批奥运食品必须100%加贴电子监管码。