全国专家到大蒜之乡河北永年支招大蒜生产

• 2008年03月21日13:29 燕赵晚报

　　大蒜产品价格的跌宕起伏，不仅让蒜农伤透了脑筋，也令广大消费者难以接受。昨日，农业部、国家蔬菜流通协会及国内各重要产蒜区的数十位专家学者齐聚“河北大蒜之乡”邯郸永年县，为稳定今年的大蒜价格出谋划策。

　　永年大蒜作为河北省名优特产有着五百多年的栽培历史，在国内外享有很高的知名度，目前全县种植面积达18万亩，年产蒜薹蒜头26万吨，已成为黄河以北最大的优质蒜生产基地。然而自2005年以来，大蒜产品价格连续数年大起大落，去年价格更是降到了历年最低点。

　　按照市场规律，菜价猛降之后必然出现强烈反弹，这样势必又会增加消费者的日常开支。那么如何在保障蒜农、经销商、消费者等各方利益的基础上，稳定大蒜产量及价格呢？众多专家学者在永年县进行广泛调研后指出，目前国内大蒜总产量已占全世界的75%以上，出口大蒜在国际大蒜市场所占的份额将近90%，所以适度控制大蒜种植面积，发展青蒜及蒜黄等多元化生产，增加保鲜贮藏数量，适时向蒜农提供市场供求信息是防止丰产不丰收的关键。

　　此外，专家还对今年大蒜行情进行了预测：受市场规律及南方雨雪冰冻灾害影响，今年大蒜产品价格将呈上涨趋势，但质量差的蒜头仍然不会有好的前途。