中国农家乐之源 四川岳池农家文化旅游节
- 2008年11月05日13:15 人民网
岳池历来富庶，素为川东粮仓。因盛产水稻和“黄龙贡米”久享“银岳池”美誉。因富庶而教育昌盛，文化灿然。
岳池古属巴地。先民板楯蛮，合着巴渝舞的鼓点充当武王伐纣先锋，湖广填四川，移民们吼着高亢的川江号子来到岳池。悠悠岁月流逝，先民们尽吸湖广文化和巴渝文化精华，千年耕耘繁衍，积淀深厚的文化底蕴，形成独特的岳池农家文化。
丘峦起伏，小桥流水，农家三合院里，多彩的农家民俗、丰富的农家艺术、鲜美的农家小吃、秀丽的农家乐园，让今日的人们分享自己孤独且骄傲的岳池农家文化记忆。
岳池是“农家乐”的发源地
四川最早可考的农家乐在什么地方？12世纪的岳池。谁可谓四川农家乐顾客第一人？陆游。12世纪， 南宋著名爱国诗人陆游来到岳池，为翔凤山下诸葛亮屯兵之地亮坝春耕的旖旎风光吸引，为多彩的农家劳动场面打动，更为淳厚的农家生活情景陶醉，在《岳池农家》中写下赞美的诗句:农家农家乐复乐。
古代诗人在描写农家生活时，多觅苦难成篇，唯有陆游以“乐”入诗，在陆游的诗中，一个古风朴俗的农家乐，淋漓尽致的诗意呈现:“春深农家耕未足，原头叱叱两黄犊。泥融无块水初浑，雨细有痕秧正绿。绿秧分时风日美，时平未有差科起。买花西舍喜成婚，持酒东邻贺生子。谁言农家不入时，小姑画得城中眉。一双素手无人识，空村相唤看缫丝。农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。宦游所得真几何，我已三年废东作。”
好一幅田园风情农家欢乐的绝美画卷！今日烂漫于神州大地的现代“农家乐”即发源于此。
岳池农家景致美不胜收
岳池西邻华莹山麓，渠江、嘉陵江南环西缘，境内小丘鳞鳞，翠竹丛丛，溪水潺潺，河堰座座，梯田层层，处处山川锦秀，田园丰腴。白塔钟晓、灵溪夜月、岳门秋望、羊洞仙踪等十景被历朝诗人称颂。“川东水上明珠”翠湖，青山环抱，绿水涟漪。湖边茂林修竹，湖上轻舟飞荡。“玉带长堤”、“芳原秋月”等八大景点，实为人间仙境。佛教胜地金城山，《云芨七签》列为天下72福地，周围百里，高瞻数邑，涵99峰、36泉、48洞。古镇黎梓卫红岩湖，码头边立昔日少年邓小平渡舟夜宿，为民解疑的排难碑记。双枪老太婆陈联诗就长眠在湖边小山。忆昔女杰手执双枪，泛舟湖上，潇洒运军火，歃血毙顽敌;而今其墓碣朝沐清风，暮浴落霞，受万人景仰。“丹凤翱翔”凤山公园，其山有三峰，手扳崖、金石崖逶迤如凤翔。“青山之中藏小河，木船水头荡清波。”说的则是因河端有一小山酷似象鼻而得名的象鼻河了。
岳池建县唐武则天年间，老县城护城河、石城墙、青石板路、垂杨柳，街道两边一律两层木楼房，也多几许深深庭院，参差十丈高楼。至今城北底铺老街、顾县古镇古风犹存。民谚“无竹不岳池，无竹不农家”，岳池农家三合院里海绵石坝铺就，院周竹林掩映，表现出典型的川东民居特点。
岳池旧有寺庙宗祠无数，县城九宫十八庙一时繁华，千佛寺庙会、水浮山东岳庙会、华莹山香会鼎盛周围十余县。现存文庙、聚圣宫、千佛寺、观音寺、万塔观仍为众多游客观瞻之地。千年历史悠悠，志刘邦大臣纪信功绩的安汉碑，诸葛亮屯兵的亮坝、赵云扎营的洗马滩，姜维驻军的姜山寺、阿斗逃难躲避的龙藏山、龙藏洞、后人以祭的龙藏庙，许多遗迹任人凭吊。
岳池农家地灵生人杰
古有甘泉书院、凤山书院和雁塔书院，历代翰林解元进士近百人。岳池农家子弟蒲信，夺魁宋仁宗庆历状元，石圣山今有状元读书台。宋代以降，岳池帮同省帮为全国三大雕版印刷中心之一。百年前乡贤罗瑶琴建女子中学，气宇轩昂的王字楼令代代学友嗟叹眷恋，于岳池结不解之缘的于右任办新三中学，亲笔校训“以学报国”今日校园高悬。岳池大北街陈树堂存书达五万余册的藏书楼“朴园书藏”名震寰中，深受郭沫若、林森、张澜、于右任、陈寅恪艳羡诗赞。郭沫若诗云：一成一旅仰涂山，此日谁嗟蜀道难。况是中原文化尽，仅留福地在人间。
岳池普安人吴雪方言剧《抓壮丁》名噪全国，他以岳池农人为生活原型，用原汁原味的岳池方言，绘声绘色地演绎当时岳池农家各色人生百态。
传奇人物柴云振孤胆杀敌，勇建奇功，却返归农家本色，卅载埋名，今乃全国硕果仅存的志愿军一级战斗英雄。
更有书法鉴赏家杨仁恺，版画家刘旷，翻译家罗玉君，音乐家周家洛、油画家杜咏樵、中国社科院副院长陈佳贵，中科院计算机所副所长祝明发……几多人杰从岳池农家走出。
岳池农家民俗别有韵味
岳池农家人爱唱歌。犁田、栽秧、薅秧、打谷及打石头、当抬脚、拉纤划船都要唱。行当不同，山歌格调也不相同。
石匠唱：太阳落坡坡背黄，表嫂出来收衣裳，
竹竿搁在阶沿上，站在檐下望情郎。
抬脚唱：烂草鞋，啄起来。
抬头望，有坡上。
该升就升，两步拿登。
下脚，带着。
明晃晃，水凼凼。
天上一个皮球，地下一个石头。
右边枝枝挂，左边让开它。
岳池农家添人进口、婚丧聚嫁，更要唱歌，最具代表性的，要数少女出阁坐歌堂。女方在男方迎娶前一天要办花筵酒、坐歌堂。三姑六婆，细娃妹仔，随意坐着站着，闹闹热热让新娘唱出嫁歌。新娘害羞，抽抽噎噎地唱谢父母恩情， 唱了父母，又唱友情、爱情，唱到感谢谁时，谁就向桌上丢“压箱钱”。那缠绵的离情别绪，令人荡气回肠：
女儿出阁不愿走，左邻右舍好朋友。
今天出门离开你，二天回来劝杯酒。
女儿伤心早晚哭，难舍难分我父母。
姊妹兄弟裙袍亲，莫把女儿心肠冷。
更逗趣的是明明找了个好婆家也要骂媒婆，那媒婆还说不骂不吉利：
一把扇子两面花，背时媒婆嘴会夸，
夸说婆家田最大，三棵秧子栽不下。
岳池农家人端午节渠江、嘉陵江赛龙舟，农家小姑们向江中抛下一群灌酒的水鸭儿以示奖赏，先划到终点的小伙子争先恐后扑下江去，卖弄着水性追逐跌跌撞撞乱窜的水鸭儿，江面一片扑腾，两岸欢声雷动。
每逢中秋月圆，蒸糯米、打糍粑、发巧芽、插香团、粘糯饼。“月亮光光，姊妹烧香”。姑娘媳妇设香案于自家院坝，燃起一炷香来，心底一片空灵，用几句女孩儿家的私房话，祭拜明月，许愿祈福。
大年初一夜晚的街头：高亭、平台、车灯、彩船、花鼓、连厢、秧歌、腰鼓、大头娃、火弹子、蚌壳灯、虾子、云童舞、花扇、舞狮、玩龙，绵延几华里。一个高亭一出神话传说或戏文故事，4到8个小伙子抬着犹如一个小戏台的高亭，高亭上站立的表演者手持刀剑，刀剑尖上又立着另一个表演者，颤颤悠悠，真是巧夺天工。一队队锦衣小孩提着各式灯笼簇拥在一个个高亭周围，喊着、跳着，煞是好看。人们还用稻草扎制长长的草龙，长有数百米，重达几千斤，舞者百十人，小伙子们扭着舞着，舞出了吉尼斯纪录，舞进了中央电视台。
岳池农家艺术异彩纷呈
岳池为西部十二省唯一的“中国曲艺之乡”，至今尚能创作演出竹琴、扬琴、盘子、清音、车灯、荷叶、花鼓、金钱板、弹唱、评书、相声、相书、双簧、连响、快板、方言、谐剧、莲花闹、三句半等二十余种曲艺形式。共有110多个民间文艺团体，从艺者千余人，其中 30多个曲艺、杂技、戏剧、木偶、皮影等品类的民间职业剧团，常年在全国各地巡回演出。有76个民间“川剧玩友”班组，近400艺人。县城乡镇社区于节庆、促销、时政宣传一呼百诺，上街表演民间艺术的爱好者常可上万。
岳池被单戏更是木偶艺术中的一绝。民间老艺人郭宗勋（艺名郭丁丁）可以一人打击全套川剧锣鼓，口唱生旦净末丑声腔，同时操纵木偶表演，即一人独演整台被单戏。曾为德国、日本外宾及港、澳、台同胞演出。时任文化部艺术局局长的吴雪观看郭宗勋的被单戏表演后夸道：“这是四川省艺术价值很高的特种艺术，是岳池的土特产。”
岳池灯戏是国家首批非物质文化遗产。岳池灯戏是四川戏五大声腔里最富地方特色和民间情调的艺术。它远至先秦，源于俗称“跳端公”的傩祭。旧时灯班来到农家三合院，四张打谷拌桶翻成舞台，七八盏花灯，三五个角色，灯锣、胖筒筒伴奏，载歌载舞，诙谐风趣。如今岳池灯戏登上大雅之堂， 1987年岳池灯戏应邀晋京长安、吉祥剧院并入中南海演出，时中国戏剧家协会主席曹禺看后说：“岳池灯戏真让我眼界大开。我为那里有这么好的，这么高明的艺术而折服。每出戏都有特殊的乡土味、新鲜感，幽默、风趣、富有智慧，文化传统很厚实，很了不起！”
岳池农家土产遐迩闻名
岳池缫丝、岳池半夏、岳池竹编、岳池米粉有“川东四绝”之称。
岳池千年前就家家养蚕，户户缫丝。陆游诗曰：“一双素手无人识，空村相唤看缫丝”。现在生产的白厂丝近半出口。
岳池中药材资源丰富，所产半夏久负盛名，产量居全省之首，远销港澳、日本、东南亚。岳池农家人心灵手巧，盛产手工竹席，历史悠久，工艺精巧，享“川北席乡”之美称。有百余种规格，最高年产千万张，远销十余省。众多农家织席高手中，安东乡秦运甲技术最为精湛.一根青蔑席，呈“福禄寿喜”图案，冠绝一时，1956年获奖全国手工业产品评比会;编织的竹丝帘、扇、灯罩、挂屏和竹丝瓷胎，远销美国、加拿大，获首届中国农博会铜奖;生产的竹编包装筐在全国包装产品博览会一举夺金。
用灯草加工的草席有染花、素花、通草、逗草等样式，编织紧密，做工精细，是岳池农家又一特产。此外藤编、棕编、麻编、草编等农家编织产品也是远近闻名。黄龙贡米产于岳池黄龙寨，其田水四季常浑，米粒椭圆，呈油浸色，半透明，有特异芳香，传康熙年间即为皇家贡米，产量不多，是馈赠客人的极佳礼品。
中国名牌黎梓卫香醋、省优产品天登酱油、四川名酒岳池特曲、中华高粱红、双鄢脐橙、西板豆豉、中和柚子、桐油、猪鬃、肠衣……土特产品数不胜数。广安小平故里游最受青睐是岳池的精装礼品盒莲桥米粉、牛皮豆腐干。
岳池农家小吃脍炙人口
岳池人饮食“高滋味”、“好辛香”。农家摆宴八大碗，离不开鸡八块、八宝蛋。农家小吃梳儿糕、黄凉粉、冷粽子、热糍粑、冰粉、凉虾、红苕炮鼓、沙胡豆、烧腊鸭子、油麻丸……把人口水都馋出来。
最声名远播的还是岳池水米粉。南方人都喜吃米粉，云贵川桂尤盛。但闻名如昆明过桥米线、桂林马肉米粉，其米粉本身的质量都没有岳池的水米粉好，岳池的水米粉白、细、长、韧、清，不浑汤，能回锅，可称天下第一。岳池水米粉花色也多：羊肉粉、牛肉粉、鳝鱼粉、排骨粉、肥肠粉、豌豆粉、炖鸡粉、炸酱粉、酸菜粉不胜枚举。岳池人少有在家做早饭，大都出去吃米粉。尤其天不亮就在茶馆喝早茶的老者，手捂热了两枚鸡子，到粉馆来要一碗羊肉粉冲蛋，食后周身通泰，一天暖和。昔日胡耀邦在川北行署每次到岳池检查工作，必吃米粉。新落成的仿古建筑“米粉一条街”云集各家粉馆，是回乡侨胞、来岳客人和本地居民早餐首选之地。现在的岳池农民开发米粉资源，直条米粉销到了全国，还研制出方便米粉要和方便面较劲。
岳池豆腐也很有名。安公桥的油豆腐、三倒拐的五香豆干、中和豆花、红豆腐、连渣闹，到现今的豆腐宴都具特色。但又以顾县牛皮豆干最佳：五香卤煮，白糖上色，形大尺半，色泽黄亮、薄至半透明，绵软柔韧如牛皮，刷一层卤香花椒油，其味无穷。农民赶场，不坐在冷酒馆吞一盅老白干，嚼半张牛皮豆腐干过瘾，哪愿回家。
现代农家乐游乐不思归
如今，富裕起来的岳池人利用丰富的农家文化资源，倾力打造出九龙翠湖环线 10公里长的“岳池农家文化旅游带”：揽胜山庄、水泊人家、龙华山、蓝森林、尖山寺、沁林绿园、礼合农庄、馨盛庄，数十家“农家乐”星星点点。
客人光临，品茶之时，正好涮坛子、展言子、摆龙门阵，还可体验赶鹅放鸭、犁田打耙，可闻赏鸡叫狗吠马嘶牛嗷，炊烟流云、牧归晚景。入夜，看灯戏《嫁妈》，听竹琴傲月，足让人如痴如醉、宠辱皆忘…… 至于饭食，要吃“活”菜，菜园拔;要尝酸腌菜，坛中拈;要品鲜鱼，池里钓;要喝老酒，罐中倒;白生生的新米饭、嫩哈哈的鲜豆花，早已冒着热气等你去舀。游客流连其间，诗书画景之外的岳池“农家乐”:风光迷眼、情趣宜心、农味醉人。
岳池农家文化旅游节魅力无限
“寻农家源、观农家景、品农家宴、赏农家韵。”岳池成功举办三届“岳池农家文化旅游节”：展示岳池农家艺术精华的四川电视台“岳池农家”文艺晚会，精致华丽恢宏大气的文化节开幕式，流露浓浓乡土气息的稻香风情文艺专场高潮迭起。巨龙翻腾，高台亮丽，高亭灵巧， 数千人民间艺术巡游表演，十万空巷，观者潮涌。其阵势水平，岳池亘古未闻。十余支云游四海的民间艺人团体返归故乡，长达四个小时的广场演出让外国客商流连忘返。
“今年中秋何处去，小平故里月最圆”。农家儿女赶中秋糍粑会，蒸糯米、舂糍粑，赛糍粑，共同制作重达1080斤的天下第一大糍粑，万人演绎具有中国传统和浓郁岳池农家特色的拜月祭典，展示岳池“米文化”底蕴，凸现“银岳池”特色。
“小平故里行，岳池农家乐。” 岳池农家文化展览馆尽显岳池农家文化之乐，全国唯一的岳池农家文化主题公园，新落成的南宋农家文化一条街、农家文化长廊、和溪曲苑绵延护城河两岸十余里。“孝亲敬老”之星评选、全国白色农业论坛、巴蜀农家文化论坛、岳池农家赛诗会、岳池农家诗书画展、翔凤山灯会、焰火晚会、岳池农家名特产品展销、岳池农家名特小吃展示、岳池农家乐篝火晚会、岳池农家渔舟竞赛、岳池农家技艺比赛异彩纷呈。
二年一届的岳池农家文化旅游节渐成岳池独具魅力的文化品牌和对外交流的崭新名片。“中国农家乐之源”、“中国米粉之乡”、“中国曲艺之乡”尽显岳池农家文化独特的田园之乐、民俗之乐、节庆之乐、民戏之乐、人文自然之乐……
冉冉时光，亮丽着岳池秀美山水；悠悠岁月，留存深厚的岳池农家文化。
岳池农家美，有歌为证：
推开竹门有香茶，坐听陆游夸农家。
花鸟引路上凤山，小桥流水到白塔。
绿峰捧起千佛寺，翠湖展开万卷画。
看遍人间好景色，最美还是岳池农家。
我给世界一张名片，到了岳池就到了家。
岳池古属巴地。先民板楯蛮，合着巴渝舞的鼓点充当武王伐纣先锋，湖广填四川，移民们吼着高亢的川江号子来到岳池。悠悠岁月流逝，先民们尽吸湖广文化和巴渝文化精华，千年耕耘繁衍，积淀深厚的文化底蕴，形成独特的岳池农家文化。
丘峦起伏，小桥流水，农家三合院里，多彩的农家民俗、丰富的农家艺术、鲜美的农家小吃、秀丽的农家乐园，让今日的人们分享自己孤独且骄傲的岳池农家文化记忆。
岳池是“农家乐”的发源地
四川最早可考的农家乐在什么地方？12世纪的岳池。谁可谓四川农家乐顾客第一人？陆游。12世纪， 南宋著名爱国诗人陆游来到岳池，为翔凤山下诸葛亮屯兵之地亮坝春耕的旖旎风光吸引，为多彩的农家劳动场面打动，更为淳厚的农家生活情景陶醉，在《岳池农家》中写下赞美的诗句:农家农家乐复乐。
古代诗人在描写农家生活时，多觅苦难成篇，唯有陆游以“乐”入诗，在陆游的诗中，一个古风朴俗的农家乐，淋漓尽致的诗意呈现:“春深农家耕未足，原头叱叱两黄犊。泥融无块水初浑，雨细有痕秧正绿。绿秧分时风日美，时平未有差科起。买花西舍喜成婚，持酒东邻贺生子。谁言农家不入时，小姑画得城中眉。一双素手无人识，空村相唤看缫丝。农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。宦游所得真几何，我已三年废东作。”
好一幅田园风情农家欢乐的绝美画卷！今日烂漫于神州大地的现代“农家乐”即发源于此。
岳池农家景致美不胜收
岳池西邻华莹山麓，渠江、嘉陵江南环西缘，境内小丘鳞鳞，翠竹丛丛，溪水潺潺，河堰座座，梯田层层，处处山川锦秀，田园丰腴。白塔钟晓、灵溪夜月、岳门秋望、羊洞仙踪等十景被历朝诗人称颂。“川东水上明珠”翠湖，青山环抱，绿水涟漪。湖边茂林修竹，湖上轻舟飞荡。“玉带长堤”、“芳原秋月”等八大景点，实为人间仙境。佛教胜地金城山，《云芨七签》列为天下72福地，周围百里，高瞻数邑，涵99峰、36泉、48洞。古镇黎梓卫红岩湖，码头边立昔日少年邓小平渡舟夜宿，为民解疑的排难碑记。双枪老太婆陈联诗就长眠在湖边小山。忆昔女杰手执双枪，泛舟湖上，潇洒运军火，歃血毙顽敌;而今其墓碣朝沐清风，暮浴落霞，受万人景仰。“丹凤翱翔”凤山公园，其山有三峰，手扳崖、金石崖逶迤如凤翔。“青山之中藏小河，木船水头荡清波。”说的则是因河端有一小山酷似象鼻而得名的象鼻河了。
岳池建县唐武则天年间，老县城护城河、石城墙、青石板路、垂杨柳，街道两边一律两层木楼房，也多几许深深庭院，参差十丈高楼。至今城北底铺老街、顾县古镇古风犹存。民谚“无竹不岳池，无竹不农家”，岳池农家三合院里海绵石坝铺就，院周竹林掩映，表现出典型的川东民居特点。
岳池旧有寺庙宗祠无数，县城九宫十八庙一时繁华，千佛寺庙会、水浮山东岳庙会、华莹山香会鼎盛周围十余县。现存文庙、聚圣宫、千佛寺、观音寺、万塔观仍为众多游客观瞻之地。千年历史悠悠，志刘邦大臣纪信功绩的安汉碑，诸葛亮屯兵的亮坝、赵云扎营的洗马滩，姜维驻军的姜山寺、阿斗逃难躲避的龙藏山、龙藏洞、后人以祭的龙藏庙，许多遗迹任人凭吊。
岳池农家地灵生人杰
古有甘泉书院、凤山书院和雁塔书院，历代翰林解元进士近百人。岳池农家子弟蒲信，夺魁宋仁宗庆历状元，石圣山今有状元读书台。宋代以降，岳池帮同省帮为全国三大雕版印刷中心之一。百年前乡贤罗瑶琴建女子中学，气宇轩昂的王字楼令代代学友嗟叹眷恋，于岳池结不解之缘的于右任办新三中学，亲笔校训“以学报国”今日校园高悬。岳池大北街陈树堂存书达五万余册的藏书楼“朴园书藏”名震寰中，深受郭沫若、林森、张澜、于右任、陈寅恪艳羡诗赞。郭沫若诗云：一成一旅仰涂山，此日谁嗟蜀道难。况是中原文化尽，仅留福地在人间。
岳池普安人吴雪方言剧《抓壮丁》名噪全国，他以岳池农人为生活原型，用原汁原味的岳池方言，绘声绘色地演绎当时岳池农家各色人生百态。
传奇人物柴云振孤胆杀敌，勇建奇功，却返归农家本色，卅载埋名，今乃全国硕果仅存的志愿军一级战斗英雄。
更有书法鉴赏家杨仁恺，版画家刘旷，翻译家罗玉君，音乐家周家洛、油画家杜咏樵、中国社科院副院长陈佳贵，中科院计算机所副所长祝明发……几多人杰从岳池农家走出。
岳池农家民俗别有韵味
岳池农家人爱唱歌。犁田、栽秧、薅秧、打谷及打石头、当抬脚、拉纤划船都要唱。行当不同，山歌格调也不相同。
石匠唱：太阳落坡坡背黄，表嫂出来收衣裳，
竹竿搁在阶沿上，站在檐下望情郎。
抬脚唱：烂草鞋，啄起来。
抬头望，有坡上。
该升就升，两步拿登。
下脚，带着。
明晃晃，水凼凼。
天上一个皮球，地下一个石头。
右边枝枝挂，左边让开它。
岳池农家添人进口、婚丧聚嫁，更要唱歌，最具代表性的，要数少女出阁坐歌堂。女方在男方迎娶前一天要办花筵酒、坐歌堂。三姑六婆，细娃妹仔，随意坐着站着，闹闹热热让新娘唱出嫁歌。新娘害羞，抽抽噎噎地唱谢父母恩情， 唱了父母，又唱友情、爱情，唱到感谢谁时，谁就向桌上丢“压箱钱”。那缠绵的离情别绪，令人荡气回肠：
女儿出阁不愿走，左邻右舍好朋友。
今天出门离开你，二天回来劝杯酒。
女儿伤心早晚哭，难舍难分我父母。
姊妹兄弟裙袍亲，莫把女儿心肠冷。
更逗趣的是明明找了个好婆家也要骂媒婆，那媒婆还说不骂不吉利：
一把扇子两面花，背时媒婆嘴会夸，
夸说婆家田最大，三棵秧子栽不下。
岳池农家人端午节渠江、嘉陵江赛龙舟，农家小姑们向江中抛下一群灌酒的水鸭儿以示奖赏，先划到终点的小伙子争先恐后扑下江去，卖弄着水性追逐跌跌撞撞乱窜的水鸭儿，江面一片扑腾，两岸欢声雷动。
每逢中秋月圆，蒸糯米、打糍粑、发巧芽、插香团、粘糯饼。“月亮光光，姊妹烧香”。姑娘媳妇设香案于自家院坝，燃起一炷香来，心底一片空灵，用几句女孩儿家的私房话，祭拜明月，许愿祈福。
大年初一夜晚的街头：高亭、平台、车灯、彩船、花鼓、连厢、秧歌、腰鼓、大头娃、火弹子、蚌壳灯、虾子、云童舞、花扇、舞狮、玩龙，绵延几华里。一个高亭一出神话传说或戏文故事，4到8个小伙子抬着犹如一个小戏台的高亭，高亭上站立的表演者手持刀剑，刀剑尖上又立着另一个表演者，颤颤悠悠，真是巧夺天工。一队队锦衣小孩提着各式灯笼簇拥在一个个高亭周围，喊着、跳着，煞是好看。人们还用稻草扎制长长的草龙，长有数百米，重达几千斤，舞者百十人，小伙子们扭着舞着，舞出了吉尼斯纪录，舞进了中央电视台。
岳池农家艺术异彩纷呈
岳池为西部十二省唯一的“中国曲艺之乡”，至今尚能创作演出竹琴、扬琴、盘子、清音、车灯、荷叶、花鼓、金钱板、弹唱、评书、相声、相书、双簧、连响、快板、方言、谐剧、莲花闹、三句半等二十余种曲艺形式。共有110多个民间文艺团体，从艺者千余人，其中 30多个曲艺、杂技、戏剧、木偶、皮影等品类的民间职业剧团，常年在全国各地巡回演出。有76个民间“川剧玩友”班组，近400艺人。县城乡镇社区于节庆、促销、时政宣传一呼百诺，上街表演民间艺术的爱好者常可上万。
岳池被单戏更是木偶艺术中的一绝。民间老艺人郭宗勋（艺名郭丁丁）可以一人打击全套川剧锣鼓，口唱生旦净末丑声腔，同时操纵木偶表演，即一人独演整台被单戏。曾为德国、日本外宾及港、澳、台同胞演出。时任文化部艺术局局长的吴雪观看郭宗勋的被单戏表演后夸道：“这是四川省艺术价值很高的特种艺术，是岳池的土特产。”
岳池灯戏是国家首批非物质文化遗产。岳池灯戏是四川戏五大声腔里最富地方特色和民间情调的艺术。它远至先秦，源于俗称“跳端公”的傩祭。旧时灯班来到农家三合院，四张打谷拌桶翻成舞台，七八盏花灯，三五个角色，灯锣、胖筒筒伴奏，载歌载舞，诙谐风趣。如今岳池灯戏登上大雅之堂， 1987年岳池灯戏应邀晋京长安、吉祥剧院并入中南海演出，时中国戏剧家协会主席曹禺看后说：“岳池灯戏真让我眼界大开。我为那里有这么好的，这么高明的艺术而折服。每出戏都有特殊的乡土味、新鲜感，幽默、风趣、富有智慧，文化传统很厚实，很了不起！”
岳池农家土产遐迩闻名
岳池缫丝、岳池半夏、岳池竹编、岳池米粉有“川东四绝”之称。
岳池千年前就家家养蚕，户户缫丝。陆游诗曰：“一双素手无人识，空村相唤看缫丝”。现在生产的白厂丝近半出口。
岳池中药材资源丰富，所产半夏久负盛名，产量居全省之首，远销港澳、日本、东南亚。岳池农家人心灵手巧，盛产手工竹席，历史悠久，工艺精巧，享“川北席乡”之美称。有百余种规格，最高年产千万张，远销十余省。众多农家织席高手中，安东乡秦运甲技术最为精湛.一根青蔑席，呈“福禄寿喜”图案，冠绝一时，1956年获奖全国手工业产品评比会;编织的竹丝帘、扇、灯罩、挂屏和竹丝瓷胎，远销美国、加拿大，获首届中国农博会铜奖;生产的竹编包装筐在全国包装产品博览会一举夺金。
用灯草加工的草席有染花、素花、通草、逗草等样式，编织紧密，做工精细，是岳池农家又一特产。此外藤编、棕编、麻编、草编等农家编织产品也是远近闻名。黄龙贡米产于岳池黄龙寨，其田水四季常浑，米粒椭圆，呈油浸色，半透明，有特异芳香，传康熙年间即为皇家贡米，产量不多，是馈赠客人的极佳礼品。
中国名牌黎梓卫香醋、省优产品天登酱油、四川名酒岳池特曲、中华高粱红、双鄢脐橙、西板豆豉、中和柚子、桐油、猪鬃、肠衣……土特产品数不胜数。广安小平故里游最受青睐是岳池的精装礼品盒莲桥米粉、牛皮豆腐干。
岳池农家小吃脍炙人口
岳池人饮食“高滋味”、“好辛香”。农家摆宴八大碗，离不开鸡八块、八宝蛋。农家小吃梳儿糕、黄凉粉、冷粽子、热糍粑、冰粉、凉虾、红苕炮鼓、沙胡豆、烧腊鸭子、油麻丸……把人口水都馋出来。
最声名远播的还是岳池水米粉。南方人都喜吃米粉，云贵川桂尤盛。但闻名如昆明过桥米线、桂林马肉米粉，其米粉本身的质量都没有岳池的水米粉好，岳池的水米粉白、细、长、韧、清，不浑汤，能回锅，可称天下第一。岳池水米粉花色也多：羊肉粉、牛肉粉、鳝鱼粉、排骨粉、肥肠粉、豌豆粉、炖鸡粉、炸酱粉、酸菜粉不胜枚举。岳池人少有在家做早饭，大都出去吃米粉。尤其天不亮就在茶馆喝早茶的老者，手捂热了两枚鸡子，到粉馆来要一碗羊肉粉冲蛋，食后周身通泰，一天暖和。昔日胡耀邦在川北行署每次到岳池检查工作，必吃米粉。新落成的仿古建筑“米粉一条街”云集各家粉馆，是回乡侨胞、来岳客人和本地居民早餐首选之地。现在的岳池农民开发米粉资源，直条米粉销到了全国，还研制出方便米粉要和方便面较劲。
岳池豆腐也很有名。安公桥的油豆腐、三倒拐的五香豆干、中和豆花、红豆腐、连渣闹，到现今的豆腐宴都具特色。但又以顾县牛皮豆干最佳：五香卤煮，白糖上色，形大尺半，色泽黄亮、薄至半透明，绵软柔韧如牛皮，刷一层卤香花椒油，其味无穷。农民赶场，不坐在冷酒馆吞一盅老白干，嚼半张牛皮豆腐干过瘾，哪愿回家。
现代农家乐游乐不思归
如今，富裕起来的岳池人利用丰富的农家文化资源，倾力打造出九龙翠湖环线 10公里长的“岳池农家文化旅游带”：揽胜山庄、水泊人家、龙华山、蓝森林、尖山寺、沁林绿园、礼合农庄、馨盛庄，数十家“农家乐”星星点点。
客人光临，品茶之时，正好涮坛子、展言子、摆龙门阵，还可体验赶鹅放鸭、犁田打耙，可闻赏鸡叫狗吠马嘶牛嗷，炊烟流云、牧归晚景。入夜，看灯戏《嫁妈》，听竹琴傲月，足让人如痴如醉、宠辱皆忘…… 至于饭食，要吃“活”菜，菜园拔;要尝酸腌菜，坛中拈;要品鲜鱼，池里钓;要喝老酒，罐中倒;白生生的新米饭、嫩哈哈的鲜豆花，早已冒着热气等你去舀。游客流连其间，诗书画景之外的岳池“农家乐”:风光迷眼、情趣宜心、农味醉人。
岳池农家文化旅游节魅力无限
“寻农家源、观农家景、品农家宴、赏农家韵。”岳池成功举办三届“岳池农家文化旅游节”：展示岳池农家艺术精华的四川电视台“岳池农家”文艺晚会，精致华丽恢宏大气的文化节开幕式，流露浓浓乡土气息的稻香风情文艺专场高潮迭起。巨龙翻腾，高台亮丽，高亭灵巧， 数千人民间艺术巡游表演，十万空巷，观者潮涌。其阵势水平，岳池亘古未闻。十余支云游四海的民间艺人团体返归故乡，长达四个小时的广场演出让外国客商流连忘返。
“今年中秋何处去，小平故里月最圆”。农家儿女赶中秋糍粑会，蒸糯米、舂糍粑，赛糍粑，共同制作重达1080斤的天下第一大糍粑，万人演绎具有中国传统和浓郁岳池农家特色的拜月祭典，展示岳池“米文化”底蕴，凸现“银岳池”特色。
“小平故里行，岳池农家乐。” 岳池农家文化展览馆尽显岳池农家文化之乐，全国唯一的岳池农家文化主题公园，新落成的南宋农家文化一条街、农家文化长廊、和溪曲苑绵延护城河两岸十余里。“孝亲敬老”之星评选、全国白色农业论坛、巴蜀农家文化论坛、岳池农家赛诗会、岳池农家诗书画展、翔凤山灯会、焰火晚会、岳池农家名特产品展销、岳池农家名特小吃展示、岳池农家乐篝火晚会、岳池农家渔舟竞赛、岳池农家技艺比赛异彩纷呈。
二年一届的岳池农家文化旅游节渐成岳池独具魅力的文化品牌和对外交流的崭新名片。“中国农家乐之源”、“中国米粉之乡”、“中国曲艺之乡”尽显岳池农家文化独特的田园之乐、民俗之乐、节庆之乐、民戏之乐、人文自然之乐……
冉冉时光，亮丽着岳池秀美山水；悠悠岁月，留存深厚的岳池农家文化。
岳池农家美，有歌为证：
推开竹门有香茶，坐听陆游夸农家。
花鸟引路上凤山，小桥流水到白塔。
绿峰捧起千佛寺，翠湖展开万卷画。
看遍人间好景色，最美还是岳池农家。
我给世界一张名片，到了岳池就到了家。
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