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普陀:佛茶4000元每公斤与其他名茶还有差距

http://www.aweb.com.cn2007年05月25日 09:26 农博网

  做佛字文章 普陀佛茶要“自抬身价”

  “目前普陀佛茶最早上市的一批价格大约在4000元每公斤,清明以前的茶大多在3000元每公斤左右,与国内其他名茶的身价还有一些差距。”5月21日,普陀区农林局局长顾志月这样告诉记者:作为普陀具有明显区域特色和优势的传统产业,佛茶的发展空间还很大,通过融合与内化的佛文化与茶文化,走精品路线,将既能促进茶农增收,又可以打造出普陀佛茶作为普陀特色农业的核心竞争力。

  目前普陀佛茶的销售面大部分仅限于浙江本省,无论是知名度还是价格,与佛茶的品质与浓厚的文化底蕴不相适应。“与国内其他名茶相比较,普陀佛茶的品质和文化与佛教结合完美,但由于舟山地处海岛,陆地面积小,没有大规模种植茶叶的条件,导致规模因素成为佛茶品牌不响的硬伤,在规模、产量、产值上都与国内其他名茶相差甚远。”顾志月告诉记者,目前普陀佛茶的生产企业主要有3家,分别打普陀山、佛顶山、洛迦山三块牌子,茶园则分布在普陀几大主要岛屿及定海的部分乡镇。在茶叶品牌市场竞争日趋激烈的今天,普陀佛茶以3800亩种植面积、年产75吨的干茶产量,就是与省内产茶大县(区)相比,在规模上也难以望其项背。“既然产业规模无法得到进一步扩大,那就只能走精品路线,做好佛字文章。”

  据介绍,近年来,普陀区委、区政府一直把佛茶作为效益农业的主要产业发展壮大,不仅组建了普陀茶叶协会、区佛茶文化研究会,还注册了普陀佛茶的原产地证明商标,通过积极实施普陀佛茶名牌战略,有力地推动了茶叶特色产业的发展。舟山市普陀山旅游食品有限公司目前在东港有250多亩茶园,为出精品,茶树的种植、茶园的日常管理、采摘加工都由公司职工进行。该公司董事长袁巍告诉记者,虽然没有规模优势,但普陀佛茶有深厚底蕴的海岛文化及佛教文化、独特的海岛环境及区位优势,这些很值得进一步拓展。“但到目前为止,普陀还没有能加工精品茶的厂家,而且最主要的是在摘采方面,没有足够优秀的人才。为什么龙井茶历久不衰?它不仅在原材料方面质量过硬,而且从加工到制成品的各个环节都很讲究。普陀佛茶品牌要打响,以后也必须达到这个层次,走精品路线是必然的选择。”袁巍介绍说,做精品、出精品也一直是公司的发展路线,为此,他的公司近年来除积极引进“元宵红”、“乌牛早”等良种茶叶外,还积极投入资金对种植技术、生产工艺进行改良;通过这些措施,该公司佛茶营业额由前几年的10万元,去年达到70万元,今年预计将达到100万元。

  通过两次举办普陀佛茶文化节,东港街道也意识到佛茶发展的思路必须改变。该街道党委书记夏远翔告诉记者,将从“大、精、活、深”入手做好普陀佛茶文章。在现有400亩普陀佛茶种植面积的基础上,将再发展600亩普陀佛茶种植面积,使东港街道普陀佛茶基地达到1000亩左右。同时,改良优化品种,大力推广生态型普陀佛茶。将在塘头社区建设一处集采茶、炒茶、品茶、购茶、茶园观光、农家休闲为一体的精品旅游点。通过政府扶持引导、企业上台唱戏、市场模式运作的形式,扶持普陀佛茶系列产品生产,如普陀佛茶饮料系列,普陀佛茶食品系列,普陀佛茶日用品系列,扩大普陀佛茶产品的产值和市场占有率。

  “在本届佛茶文化节中,普陀山佛教协会副秘书长智宗法师关于佛与茶如何结合的四句话:产茶有佛缘、制茶有佛参、装茶有佛画、授茶有佛宣。这给了政府很大的启示。”夏远翔告诉记者,其核心就是佛文化应当在佛茶的采摘到销售的各个环节中得到清晰的体现。产茶有佛缘,即佛茶的生产过程要有生动形象的神话、传说等佛文化故事渗透其中;制茶有佛参,在佛茶的炒制环节中要体现佛文化的韵味和氛围;装茶有佛画,比如普陀山佛茶的设计中,包涵了大和尚提词、念珠、佛像、祈福袋等,处处传递着佛文化元素,这有利于普陀佛茶形成统一的包装风格,清晰地传达商品的文化理念;授茶有佛宣,这意味着要有佛教界或经过佛文化熏陶的人士参与佛茶的宣传策划,使佛文化与茶文化有机的融合,并得到准确与清晰的传播。“通过佛与茶的结合,相信以后普陀佛茶的身价将达到一个新的高度。”夏远翔说。

  “作为农林部门来说,主要从技术支撑的角度,为将来普陀佛茶的发展规划好了‘蓝图’。”顾志月介绍说,将主要从扩大茶园规模以及提高生产企业工艺等方面着手,进一步提高佛茶的品质。“目前普陀农林部门已出台相关政策,对新发展的茶园给予1000元每亩的补贴,对老茶园的改造也进行一定补贴。在茶叶生产企业中,为提升制茶技术而购买相关加工机械的资金由政府补助30%,另外政府还将定期不定期的对茶农进行培训。”“相信通过这些有力措施,普陀佛茶香飘海内外指日可待。”谈起未来普陀佛茶的前景,顾志月很有信心。

    (文章来源:浙江在线)

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