限价令没限住 兰州牛肉面悄悄涨到3元钱

• 2007年11月26日10:19 兰州晚报

　　昨日，赵先生来到陇西路口的“王老三”牛肉面馆发现，原本2.5元的“牛大碗”不知何时已涨成了3元。与这家牛肉面馆一样，虽然有物价部门的明令限定，但市内的大部分牛肉面馆都悄然把价格提到了每碗3元钱。

　　面馆悄悄涨市民反应淡

　　接到赵先生的反映后，记者又走访了城关“光道”、“本土”和安宁区的“马有布”、“马有才”等几家普通牛肉面馆，发现这些牛肉面馆的价格全部涨到了大碗3元、小碗2.8元。一些牛肉面馆甚至取消了大小碗之分，一律3元。在采访中，问及政府限价，大部分的老板要么说自己不知道“限价令”，要么反问记者，粮、油、牛肉、水、电、煤、蔬菜都在不断涨价，房租和人员工资也在涨，为什么不让牛肉面涨价？像现在，一个拉面师的工资至少在1200元以上，房租也是以前的好几倍，牛肉面不涨价就根本没有利润空间了。记者在调查中发现，牛肉面店家经营积极性有所提高。

　　记者随机采访了几位正在吃牛肉面的市民，会不会为这5毛钱的涨价去打物价局的举报电话，结果得到最多的答案是“没那个必要”。韩先生说：“就算是涨了5毛，牛肉面依然算得上价廉物美。”那么，对于牛肉面涨价，困难群众又是如何看待的呢？张掖路街道低保户宋师傅说，按说涨5毛钱也能接受，可现在不光是牛肉面涨价，米、面、油、蔬菜都在涨，加之冬季又要交采暖费，所以感觉过日子比以前紧多了。现在全家人已不怎么吃牛肉面了，早餐也都是吃点自家做的。

　　“限价令”没限住牛肉面涨价

　　今年7月，兰州市物价部门首次限定：凡全市普通级牛肉面馆，大碗牛肉面售价不得超过2.5元，小碗与大碗差价为0.2元，违规者将严厉查处。此举在国内引起了强烈反响，各大媒体和网站都对此进行了调查和探讨。赞同者认为，牛肉面价格关乎民生，应该予以限制，政府限价，不失为为政本意。反对者认为，牛肉面价格应该由市场自行调节，政府不应该进行干预。而在新浪网调查中，60％以上的参与调查者认为，对牛肉面进行限价干预了市场运行规律。

　　在争议声中，“限价令”并没有被取消。但在时隔数月之后，牛肉面的价格并没有被“限”住，而是悄无声息地涨了起来，但与6月份的涨价不同，没有人将之与“串通涨价”联系在一起，市民反应也更为平静和理性。（记者 蔡宁祯）

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