安溪县地处闽南金三角厦（门）、漳（州）、泉（州）的结合部，居山而近海，迄今已有千年以上的产茶历史，是我国著名的乌龙茶主产区，世界名茶“铁观音”的发源地。改革开放以来，安溪县经历了全国确定的贫困县到福建省经济发展十佳县到全国县域经济基本竞争力百强县的发展过程。在这个发展过程中，安溪茶叶尤其是安溪铁观音的发展对地方经济的发展做出了突出的贡献。

　　2005年，安溪县的茶园总面积达40万亩（占全国的1/50），年产茶叶4、2万吨(占全国的1/25)，涉茶总产值45亿元（占全国的1/10），名列全国产茶县前茅。农民人均纯收入中茶叶的收入占了60%以上。

　　安溪铁观音是一种健康饮品。经常饮用铁观音，有减少胆固醇，降低血压，防治冠心病和减肥健美等众多功效。

　　安溪铁观音自创制以来，在国际国内茶事活动中屡获殊荣。1982年被评为全国名茶；同年，安溪茶厂“凤山牌”特级铁观音荣获国家金质奖至今连年保优；1986年被评为世界十大名茶；1999年被指定为钓鱼台国宾馆和国谊宾馆专用茶；2004年安溪铁观音产品地理标志保护获得国家质监总局批准；并作为中国的唯一代表，于2005年6月和11月分别出席在意大利帕尔玛召开的“全球地理标志保护研讨会”和在北京召开的“战略性利用商标促进经济和农村发展国际研讨会”。2005年12月，安溪铁观音证明商标被国家工商总局认定为国内茶业界首枚中国驰名商标；2006年8月，中国品牌研究院开展的一项调查显示，安溪铁观音名列外商最喜欢的中国品牌第三位，也是国内唯一的农产品品牌。

　　安溪铁观音这朵茶中奇葩，几百年来，一直被寄托着超越茶品本身的茶人理念。今年来，安溪人又契合世界民生潮流，提出“安溪铁观音·和谐健康新生活”的茶业发展理念，在社会各界引起强烈反响，盛赞该理念是“全国茶业落实科学发展观的先人之声”，体现出一种博大的人文关怀。

　　借问茶香来何处，安溪乌龙铁观音。谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音，必将引领和谐健康新生活的时代新潮流。